富硒稻谷國家標準(DB/T 22499—2008)規(guī)定,樣品加工成GB 1354規(guī)定的三級大米,按GB/T 5009.93執(zhí)行。富硒稻谷加工的大米檢驗結果硒含量在0.04~0.30 mg/kg之間的,判定為富硒稻谷;檢驗結果硒含量小于0.04mg/kg 的,判定為非富硒稻谷;檢驗結果硒含量大于0.3 mg/kg的,判定為含硒量超標稻谷,不應食用。富硒大米廠家?guī)懔私猓?/span>

富含微量元素硒的食品。一般分為天然富硒食品（又稱植物活性硒食品），外源硒富硒食品（也稱人工有機硒食品）。

富硒產(chǎn)品豐富，多元品類，搭配組合，線上線下經(jīng)營，多點盈利，財富無限。

由于受到產(chǎn)地的限制，富硒食品相對來說是比較少的資源。雖然市場上也充斥著不少涵蓋富硒概念的食品，但是消費者在選擇的時候，一定要加以區(qū)分：

富硒健康食品

硒酵母營養(yǎng)強化劑

加工富硒食品很多非富硒產(chǎn)區(qū)的地方政府，會通過施用富硒化肥的方式培養(yǎng)富硒食品。

明確了富硒食品的標準，農(nóng)業(yè)部從農(nóng)副產(chǎn)品方面也出臺了一些標準;一些地方成立了富硒產(chǎn)業(yè)促進辦公室，出臺了富硒產(chǎn)品管理辦法。

針對富硒產(chǎn)品不標準化的問題，也有人建議，政府要加大對富硒功能農(nóng)業(yè)標準化示范支持。

葉面噴施有機硒可以促進根部對土壤硒的吸收轉化，提高土壤硒的吸收利用效率。葉片將外源硒經(jīng)氣孔吸收，通過光合作用轉化，可合成硒蛋白、硒多糖儲存到可食部分。硒蛋白和硒多糖是有機硒，對人體保健發(fā)揮著重要作用。目前，富硒農(nóng)產(chǎn)品市場好，賣價高，發(fā)展富硒農(nóng)產(chǎn)品是助農(nóng)增產(chǎn)增收的一項新途徑。

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