硒是人體的微量元素。硒參與合成人體內(nèi)多種含硒酶和含硒蛋白。

富硒農(nóng)產(chǎn)品含有維生素等膳食纖維，能夠能促進腸道的蠕動，對于便秘能夠起到防治的作用。

富含鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì)，可以促進人體的新陳代謝。人體常吃高熱的食品，會導(dǎo)致血液呈酸性，水果可以改善偏酸性環(huán)境，讓身體處于平衡的狀態(tài)。

富含硒元素，可以提高人體的免疫能力。

谷胱甘肽過氧化物酶，在生物體內(nèi)催化氫過氧化物或脂質(zhì)過氧化物轉(zhuǎn)變?yōu)樗蚋鞣N醇類，消除自由基對生物膜的攻擊，保護生物膜免受氧化損傷.硒參與構(gòu)成碘化甲狀腺胺酸脫碘酶。

富硒農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)方式有兩種，一種是在富硒土壤上種植，其主要作用原理就是根系的吸收，土壤中的無機硒通過根系吸收到葉面，再經(jīng)過光合作用，轉(zhuǎn)化為有機硒，存儲起來。

有機硒肥是有機態(tài)硒，不僅作物使用安全，部分硒氨酸還可直接合成硒蛋白，不需光合轉(zhuǎn)化，利用率高，不僅提高硒蛋白的含量，還增加產(chǎn)量，提高了農(nóng)作物的抗性，改善品質(zhì)。

從品種到施肥、用藥、澆水、富硒技術(shù)實施、大棚溫度到采摘時間都按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)實施，并且有嚴(yán)格的質(zhì)量控制措施。

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